
De rechazada a imprescindible: todos los secretos del quimbombó.
¿Por qué el quimbombó es la verdura más rechazada pero también una de las más nutritivas? En muchos países, el quimbombó es visto con cierta desconfianza en la mesa. Aunque forma parte de recetas tradicionales en África, Asia, el Caribe y el sur de Estados Unidos, en otras regiones todavía es poco conocido o incluso…